Grand Maitre je názov kolekcie, v ktorej sa dokonale skombinoval nadčasový dizajn, funkčnosť a mimoriadna ostrosť, ktoré spĺňajú požiadavky profesionálnych kuchárov. Modely tejto kolekcie sú kované z jedného kusu chróm-molybdén vanádiovej ocele X50CrMoV15, opatrené tvrdou a ľahkou rukoväťou s troma nitmi a výbrus je kontrolovaný laserom.